Un parcours solide avant le grand saut
Le parcours de Laurent Kalis s’est construit dans la durée. Après des études de commerce, il passe plus de 23 ans chez Fromi, en Allemagne, où il évolue progressivement de commercial à dirigeant associé. Une expérience longue, structurante, qui forge une vision globale de l’entreprise, des marchés et des produits.
Entre 2020 et 2023, il occupe ensuite le poste de Directeur Général de Politec, avant qu’une nouvelle étape ne se dessine.
En décembre 2023, une annonce publiée sur le site de Michel Simond Alsace retient son attention. Bien que l’annonce soit anonyme, Laurent Kalis reconnaît immédiatement l’enseigne. Son passé professionnel ne laisse aucune place au doute : à l’époque, un confrère allemand distribuait déjà les produits de la Chocolaterie Bruntz avec succès et ceci depuis de nombreuses années.
Une transmission guidée par l’évidence humaine
Dès janvier 2024, il rencontre les dirigeants sur place. Le contact est immédiat. Très vite, un élément s’impose : la présence constante de Quentin, le fils des dirigeants. Présent à toutes les réunions, il connaît l’entreprise dans ses moindres détails. Quand une question est posée au père, c’est souvent le fils qui répond.
Pourtant, Quentin ne souhaite pas reprendre seul l’entreprise familiale. Dès le deuxième rendez-vous, Laurent Kalis lui propose alors de s’associer au projet. La réponse est immédiate — et c’est le père qui valide en premier.
L’association se met en place avec une grande fluidité, sans hésitation ni tension, comme une évidence partagée.
Dans cette phase clé, Michel Simond Alsace joue pleinement son rôle de facilitateur. L’accompagnement permet d’avancer sereinement, avec des conseils justes et un excellent relationnel entre le cédant, le repreneur et le cabinet.
Une première année pour transformer et réveiller
Le 1er mai 2025, un an jour pour jour après la reprise, marque le véritable démarrage du nouveau projet. La première année est intense. Laurent Kalis et ses équipes se retroussent les manches, concentrés sur l’opérationnel.
L’objectif est clair : réveiller la belle endormie, rajeunir l’identité de marque et dynamiser les ventes. La transformation s’opère sur tous les fronts : évolution de la gamme, nouveau packaging, nouveau logo. En parallèle, d’importants travaux sont engagés sur le site — façade, parking, voirie — alors que rien n’avait été rénové depuis de nombreuses années.
Il s’agit de redonner du cachet à l’entreprise, en cohérence avec son savoir-faire, tout en respectant son histoire.
Préserver l’âme, s’appuyer sur l’humain
Cette nouvelle dynamique est très bien accueillie, aussi bien par les clients professionnels que par les particuliers historiques, parfois fidèles depuis deux ou trois générations. La présence du fils du fondateur dans la reprise est perçue comme un signal fort de continuité et de respect de l’ADN de l’entreprise.
Avec le recul, Laurent Kalis souligne la valeur d’un accompagnement expert et rassurant, mais insiste surtout sur un point essentiel : l’humain est fondamental.
On peut connaître un marché, des produits, des clients, un historique. Mais ce sont les équipes qui font vivre l’entreprise au quotidien. S’appuyer sur des collaborateurs engagés, disposer d’informations fiables sur les enjeux humains et RH, c’est ce qui permet de conduire le changement durablement — et de transformer une belle endormie en une entreprise de croissance.
